Gelo para a passagem de ano em Lisboa: espumante frio à meia-noite

Publicado a 27 de setembro de 2026

Na passagem de ano em Lisboa, o problema não é o calor — é a procura. Festas em casa, jantares em restaurantes e eventos em hotéis precisam de gelo ao mesmo tempo, e a 31 à tarde é difícil encontrar sacos em qualquer lado.

O essencial: arrefecer garrafas

No réveillon o gelo vai sobretudo para baldes de espumante e champanhe. Uma garrafa à temperatura ambiente precisa de 20 a 30 minutos num balde de gelo e água — a água faz o contacto com o vidro e arrefece muito mais depressa do que gelo sozinho. Conte com cerca de metade do balde em gelo, o resto água fria, e um pouco de sal se precisar de acelerar.

Quanto gelo pedir

• Festa em casa com 20 pessoas: 2–3 sacos de 5 kg para bebidas, mais 1–2 sacos por cada balde de espumante que queira manter cheio.
• Jantar ou festa de empresa: diga-nos o número de convidados e a duração na página de gelo para eventos e acrescentamos o gelo dos baldes de espumante.

Um toque de festa

Uma peça de gelo com luz LED no interior — como uma árvore de Natal de gelo — ou um bloco com o ano gravado dá uma imagem diferente à meia-noite. Estas peças precisam de pelo menos 10 dias de antecedência; veja as esculturas de gelo.

Calendário

• Até meados de dezembro: encomende esculturas.
• Semana do Natal: encomende o gelo para o dia 31 e escolha a hora de entrega.
• Dia 31: receba o gelo de manhã ou ao início da tarde e guarde-o em caixas térmicas até à noite.