О нас

Gelo Lisboa появился из простой проблемы: барам и ресторанам города было сложно найти поставщика льда, на которого можно положиться, — который приезжает вовремя и предлагает что-то кроме обычного кубика.

Кто за этим стоит

Сервис работает от имени Iceology, Unipessoal Lda — компании-производителя льда из Лиссабона. Одна и та же команда производит, фасует и доставляет лёд, поэтому мы быстро отвечаем и точно знаем, что приезжает в ваш бар.

Как мы делаем лёд

• Машины Hoshizaki. Кубики выходят из японского оборудования, которое делает твёрдый сухой лёд, не слипающийся в мешке.
• Формы медленного таяния. Сферы, кубы 5 см, бруски и Коллинз делаются в отдельных формах — цельные, без пузырьков воздуха.
• Сразу в упаковку. Каждая партия сразу после производства упаковывается в пищевой полиэтилен и хранится в холоде до доставки.

Скульптуры

В команде есть скульптор и инженер с опытом работы со льдом — от простого блока с логотипом до диспенсеров для напитков с каналами внутри. Работы можно посмотреть на iceology.pt.